“总的来讲，虽然目前行业不景气，但是未来还是有信心。你找不到一种动物比蛋鸡和肉鸡更加高效转化动物蛋白质。”杨宁分析说，“国际有一个研究，他们做了一个预期，2005年到2050年的判断，增长最快还是肉鸡，世界人口达到90多亿的时候，肉鸡比现在翻番，还要多;鸡蛋增加65%，羊和奶，包括猪的增长估计是最少。”

“互联网+现代畜禽业研究进展，包括里面饲喂，环境控制，精准饲喂的效率等等，蛋鸡、肉鸡根据生活规律制订精准的饲喂方案，把每个阶段真正满足它的生产要求”熊本海表示，禽业今后研究重点：基于感知技术的智能装备研究，提高劳动生产率;专业机器人研究以及列入“十三五”专项中;畜禽健康识别关键技术研究;家禽育种与动态营养需要量研究;建立产业大数据平台部构建与应用。

“目前，在美国最佳管理流程和方法就是说养殖人应该每天都会去看，去监管，去确保这些鸡是没有问题的。我们现在开发出机器人帮助我们做监管，而不需要人去进行干预，什么时候人去干预，就是出现瘟疫和出现问题的时候。”

“互联网技术我想无非有三大方面，第一是大数据，第二是云计算，第三是移动互联。实际上我们想象这些东西以后，我们就知道这些技术的出现解决了过去想做而做不成的事情。”

“我们的管理混合顺序，把饲料放在系统里面，还有黄豆和稻草，我们的机器里面有小的设备，可以装载动物的食物。它会给到农民指令，接下来放什么东西，而且放多少，农民会加载机器，记录在里面加了什么，记录几次转动，机器混合材料多少次，机器把这些数据通过云发给IT员工，我们有专门IT枢纽中心人员，它里面有一些预算法则，他们会知道农民所作所为，他们到底应该怎么做，怎么做会更好?”

“在中国，到底什么样的栖杆怎么适合鸡的活动，我们在中试阶段表现不错，我们在中国不敢，不打禽流感疫苗，我们在打疫苗的时候，怎么样来方便抓鸡打针，一系列的专利技术也在开发。”李保明强调说，“里面有很多的问题可以探讨，现在在大规模探索，有不少企业在这个领域开始合作，这方面怎么去做好，可能在十三五末的时候，我们体系会集成出来一些模式。”

“18天以后落盘，这部分强体力劳动做完了以后，做过一天又是强体力重污染的单元，我们用设备来完成和完善。这里面就是说也用到了机器人或者准确说机械手，因为用这个机械手我们把它的应用各个单元以及处理不同的工作，配备相应的手套或者手指。”李晓分析说，“同样我们把它装上脚，并且设置了WIFI接口，通过手机指挥系统可以让机器人或者机械手行走到需要的地方，戴上相应的手套和手臂来完成相应的工作。”

“有些客户采用那么高端的智能产品，如果有故障不能及时知道怎么办?这个不用担心，现在无论是智能控制器，还是智能农场管理系统都有故障检测功能，如果检测出来系统获得数据超出预警值，或者发生故障，控制器发生报警。系统中会自动记录报警时间和内容，非常方便管理和查询。智能环境控制器现在很多配套手机报警装置，也可以发信息和打电话。”

“我们这一栋鸡舍16万8千只鸡，现在只有一名饲养设备工程师，现在不叫做饲养员，饲养设备工程师。整个这一个场一天的产蛋量大概230万枚左右，刚才讲的一名工程师，现在辅助加上两个机器人，这两个机器人的功能，现在正在开发。”徐福全说，“如果把现在要求的功能全部开发出来以后，我们未来的标准是3栋一个人加每栋两个机器人就可以完成了。所以这个生产效率大幅度提高。”

“如何把粪便稳定化，用更快，更好的方法来做，这个也是秘诀所在。现在盛行一些技术就是干燥和生物器的使用，这个是的设备，典型灌汽和沼气的设备，用细菌分解有机物，把粪便放在密闭空间，这样细菌分解有机物。”

第一，鸡群一致性的问题。我们针对群体和个体需要得到一个统一。第二，需要考虑到给动物提供饲养环境，它是不是一致的。第三，饲料原料品质一致性的问题。第四，就是饲料均匀度，就是涉及加工的问题，也涉及到加工设备的问题。

“当我们讲到微生物群落和宿主的关系，我们也要讲酶和益生菌的关系，以及微生物发酵的代谢物对肠道健康的直接影响。” Romero说，“我们做了对照的比较，发现消化后端淀粉可以降低40%左右的比例，这样能够为细菌的发育和生长能量提供相应的补充。包括对于的蛋白质的影响也会很大，回肠末端未消化的脂肪通过调整以后也会降低20%左右。”

“在美国，一周做7000多个全美的测试。”Schultz 说，“美国活禽市场也存在风险所在，因为美国文化是多样性的，很多人来自不同的文化背景，有些地方活禽更加受欢迎，现在政府仍然做很多的工作，尝试监测活禽的禽流感，所以对这种文化来说可以，我们必须要进行监测。”

“我们最开始认识到陈化粮，第一方向想到霉菌毒素，存储这么长时间，玉米的霉菌毒素按照正常来讲，我们认为它含量是比较高，我们在客户服务实验室，主要测定霉菌毒素的含量，我们查了一些文献，从国库出来的粮食，霉菌毒素污染并不是太重要，在0到5年的期间没有超过标准。”

“4月份，美国有一个专家到中国，我们跟他参观了几个肉鸡场，在参观几个肉鸡场发现中国情况同样严重，在鸡舍里面发现暗黑甲虫的位置，再有在土里面，以及挨着墙边的位置，如果是下面水泥就没有虫子，它会集中跑在墙边，尤其是在夹缝里面生存。”张金玉说，目前，在中国没有很好的防治方案，目前的方案从国外过来，现在放几个片子跟大家参考一下。处理这个暗黑甲虫其他产品也可以，但是必须先通鸡舍，处理鸡舍的周边，处理周边的位置。”

“比如说，是江苏某一个食品的经营者，产品卖到上海去，可能你会提供大量有关的证照给上海经营者，我们会面对大量经营者，通过这项制度不需要，在网上够可以获取，你本来需要大量人力对供应商提供真实性信息进行核对，现在不需要，一次性完成。” 顾振华说，“我们初步听了意见，操作还有一些问题，我们的软件建设和很多企业自身接口如何来接，以及网络跟以后追溯网络如何结合，这个都是我们在考虑中间，这个制度在年内正式出台由市政府颁布。”

“我们看几个有增量的部分，蛋挞最早肯德基带动起来的英国潮流，这个可以蛋挞分两块，一个是塔皮，还有内容物，有油，有盐，有其他的配料，让企业去做有一整套配方去做，使用起来非常麻烦?对蛋制品怎么解决这个问题?有调和液，全部做好，放进烤箱里面20分钟就出来。” 韩太鑫表示，“这是种真正增加蛋制品消费，以前没有人在自己家里烤蛋挞，现在淘宝搜索蛋挞液，现在很容易买到冰冻的蛋挞液，这种提高蛋制品消费的很重要的一个点。”

第一点就是流程必须顺畅，因为搞生产，就是搞流程的。第二个是成本，到底是加工和国产，设备必须好用，并不是所有世界先进设备都适合你。第三个就是温度的分区控制。因为不同的阶段，不同的环节，不同的产品，不同的流向温度要求也是不一样的。所以温度必须要精准。第四点就是能用设备不用人工，有些时候不一定完全是使用设备就是为了节约人工费用，因为设备它相当人来说更加好管理。第五个就是能够在线加工绝对不周转，不再转移其他房间去加工。

“昨天到今天也讲到这个主题，我们不要把自己看成是一个养鸡行业，我们是一个食品一部分，我们真的从食品角度，消费者度去考虑，这个肯定会来，国外有明显了趋势，必须把你的从消费端，客户端追到农场端，这些数据必须连起来，你让它变成可视化，消费者很容易理解。” 张翼翔总结说：“我认为这个行业(家禽养殖行业)利润来自于精益管理，精细化管理，我们不是高科技的行业，所有利润从价值链出来，这个关键，精益管理就是数据、数据、数据，这是我个人的观点。”

“禽流感一过，市政府遵循市民的意见，大家还是希望吃活禽，所以又放开。但是事实上我们讲了，这是我们中国消费习惯，目前中国的国情。未来我相信冷鲜鸡，包括冷鲜肉大家已经接受了，为什么冷冻鸡现在接受不了?”王锡昌说，“大家一定去反思，你有没有做到冷鲜鸡跟活宰鸡肉的差异，差异肯定存在，但是肯定要缩小差异，不要为了安全性，用了很多的消毒，这里面去深思把冷鲜鸡的工艺加强，让鸡的品质不要有特别大的差异。”

“我是做金融的人，我上个月去MIT，去参加农业环境技术的课程。我看到很多技术其实已经，无论是物联网，信息技术，生物工程的技术，尤其我注意到水、环境、土技术已经成熟了，很多生物工程技术已经成熟了，只是应用的问题。没有一个商业模式，无法去应用，这是我说的技术升级的驱动地方。”