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肉鸡价格跌至4元/公斤 创7年来新低
来源:国际畜牧网综合    2017年02月27日    点击:1813

大肉食毛鸡价格持续下行,跌至4元/公斤左右,与春节前收尾价格相比,跌幅接近30%,并创下了自2010年以来的最低纪录。

养殖户出栏一只肉鸡约亏损5元,由于出栏价格低,养殖户补栏积极性低迷。大肉食鸡苗市场交投低迷,市场价格跌至1元/羽以内,部分地区成交价格在0.50元/羽左右。

由于工人不到位,元宵节过后,屠宰企业仍不能正常生产,屠宰数量约为往年的60%。预计随着屠宰企业收购数量逐渐增加,3月份大肉食毛鸡市场会有所起色。

前天,山东毛鸡价格落到了1.9元/斤,真是和大白菜一个价了,已经滑入几年来的最低谷,养鸡的朋友,一片怨声载道,甚至直指H7N9禽流感的恶意炒作是导致毛鸡价格下跌的主要原因,也由认为是屠宰场的恶意压价造成的,有的人开始骂道“这是杀人的节奏”,埋怨这个那个的,不一而足。然而,大家有没有想过,为什么偏偏这个时候毛鸡卖个白菜价?昨天晚上,我们在群里对这一事件进行了分析,大家认为主要是由如下几个原因造成的:

一、导致现在毛鸡价格滑入低谷的最大原因是供求关系,产能严重过剩。

也就是说供过于求是最根本性原因。说到这,我给大家看看大半年前的一组数据(图1)

图.1.2016年父母代销售数据和对应商品代出苗时间(数据来自于国家统计局)

上图中可以看出2017年的1月初出苗的数量是最大的,如果在这个时候进苗,正好是对应这批毛鸡出栏,而那时候鸡苗也正便宜,平均0.65元/只,是鸡苗出厂最多的时候。2016年下半年,新建鸡场和扩建鸡舍现象很多,规模化养殖发展速度很快!当时没有具体数据,通过最近走访发现,山东省在这半年扩建和新建的加一块约为原来的1.5倍,你想想山东是养鸡量最多的省份,养殖场增加量是多么惊人!当时,毛鸡元旦均价3.56元/斤,此后一直下滑,偶尔几天微涨之后又下落,说明了当时的雏苗量有多高。这就造成了严重的供过于求的局面。本来供过于求的形势已经显现,到这时已经造成供求关系的严重倾斜,也造成了现在的价格大跳水局面。

二、节后一贯性市场疲软。

每到春节,屠宰场都有一个放假期,在放假期内的毛鸡会形成积压,再加用工也不是马上就都到位,所以开工的屠宰量也较低,再逐渐增加,因此,这个时期的市场挤压造成待宰鸡的数量较大,都会有一定的市场疲软期。今年年后小部分地区屠宰场开工,试探性给出报价,但开工屠宰量少,且以合同鸡为主,随着社会鸡出栏不断增多,但屠宰场屠宰压力大,库存增多,只有压价来降低屠宰压力;而价格下滑,养殖户不愿出售,一再压栏,期盼元宵节前后涨价,然而,正月十五前后,屠宰场开工仍不足,造成相对性毛鸡过剩。

三、连年的经济放缓,导致人均消费水平的下降,同时也导致消费需求的下降。

大家看到的门店关门、工厂停工现象仍然没有得到好转就说明了这个问题。而年后放假后的消费群体(学生,工人)才开学开工,相应需求量不大。

四、由于H7N9禽流感影响,消费需求进一步下降。

h7n9流感的不合时宜的报道,无疑是这次毛鸡大跳水的一个影响因素,其造成的消费恐慌是有目共睹的,导致的消费需求下降是长期的,因此其影响也是确实存在的,但H7N9流感的报道由来日久,其影响也已不如以前,将这次毛鸡市场大跳水的主要原因归结于H7N9流感是不对的,它只能称为一个次要原因。

五、多地关闭活禽市场,造成产品走货缓慢,消费更加低迷,价格只能一降再降。

而且活禽的主要品种三黄鸡、麻鸡、部分817等活禽源源不断进入屠宰场,导致屠宰场的分流,屠宰场压力加大,使得毛鸡积压现象得不到缓解,使得毛鸡价格一落再落。(图.2)

图.2.1月21日-2月4日这段时间由于屠宰场放假,按年前最后一天的价格计算

六、屠宰场的恶意压价:由于市场毛鸡过剩,出于商人的趋利目的,屠宰场趁机恶意压价也进一步促进了毛鸡价格的下降。

以上各个因素加到一起,就导致了这个时间段的毛鸡价格大跳水,走入低谷,形成了眼下这个局面。

相信,随着屠宰场的逐渐开工、活禽市场的开放(毕竟是暂时关闭)、积压量的缓解、H7N9流感政策导向的良性转归,市场肯定会有所好转,但估计上半年的市场很难有一个理想局面,前途仍然渺茫。广大养殖朋友,应该适时调整养殖数量和合作模式,实现自救。无论怎样这个行业总还是要继续下去的,我们自己能做的就是调整心态、尊重科技、认真学习、加强管理、苦练内功、提高投入产出比,在养鸡行业上成为优胜者。


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关键词: 肉鸡 毛鸡

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