我国耕作条件比欧美差距不小,国产大豆成本太高,油料和饲料依赖进口大豆。中国大豆的对外依存度,在2020年高达83.7%,进口超过一亿吨。
大豆富含蛋白质,可以补充人体无法合成的氨基酸,同时还富含脂肪,几乎可以完美替代肉。我国是大豆的原产国,大约在汉代时发明了豆腐。大豆由中国经朝鲜日本传到欧美,随着我们生活水平的提高,油脂和肉类消耗越来越大,逐渐从大豆出口国变为进口国。
大豆依赖就是肉蛋奶依赖,就是中国人的蛋白质依赖,国家必要出手解决的。解决的办法肯定要从落后的原因上找,美洲地广人稀、机械化水平高,而且种子具有抗虫害、抗除草剂、出油率高的优点,竞争力很强。
2021年中央农村工作会议和2022年中央一号文件都指出,要调整结构扩种油料,实施油料产能提升工程。我国大豆种植分布广泛但专业化水平参差不齐的趋势必须被逆转,转向机械化、专业化水平更高的东北地区集中。
中国化工集团并购了瑞士先正达,为我国种子升级提供了条件:
2010年,先正达公司花10多年时间研发出来的抗虫转基因玉米Agrisure
Viptera,获得美国种植许可并大规模种植。先正达当时许诺很快拿到中国的进口许可。
2013年,中国拒收来自美国的转基因玉米,该转基因玉米并没有获得中国的进口生物安全证书。美国农民将先正达公司告上法庭,最终获得赔偿15亿美元。
2017年,先正达被中国化工收购。
2021年,农业农村部对转基因大豆、玉米开展了产业化试点。这标志着中国的转基因大豆、玉米产业化试种迈开了历史性的一步。
国家将打出加大补贴、扩面积、优化油料种植结构的组合拳。在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植,在东北地区开展粮豆轮作,在黑龙江省部分地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆试点。通过发展油菜、花生、油葵、胡麻等生产,替代部分豆油。在产业链上培育国有和民营食用油加工企业,使国有、民营、外资企业三足鼎立,优化供给。
在一些列政策作用下,国产大豆有望逐渐改善对外依存度。