【国际畜牧网】谈到主要的动物蛋白生产国——前10名——我们往往会想到中国、巴西或美国。还有欧盟。不管怎样，关键是在其他六个国家中，有两个拉丁美洲大国——墨西哥和阿根廷。

在墨西哥帕丘卡举行的AVEM国际大会上，赢创墨西哥公司总裁兼总经理Martín Toscano分享了墨西哥肉类行业的一些数据。

 Toscano在演讲中称，前10大肉类生产国的肉类产量占世界肉类产量的83%，其中墨西哥排在第六位。墨西哥的鸡肉产量也居世界第六位。排名前10大鸡肉生产国的鸡肉产量占世界肉鸡产量的78%，其中墨西哥占3.82%。如果我没记错的话，它在鸡蛋中排名第四。但墨西哥在鸡肉进口方面也很出色——它是仅次于日本的第二大进口国。因此，在鸡肉消费方面，墨西哥排名第五，占全球产量97,306万吨的4.87%。

 Toscano分享了墨西哥肉类产业的现状：

·2021年，墨西哥肉类行业增长3.4%，而食品行业增长1.8%，农业增长2.9%。

·4000多家肉类工厂的产能恢复了2个点，现在达到90%，因此需要新的投资。

·人均肉类消费量接近74公斤(预计到2022年)，而人口增长率仅为1%。

·虽然家禽主要供本地消费，但牛肉和猪肉部门正在出口。

·有一些条件将促进消费，如更高的工资、近岸、供应链搬迁、美墨加贸易协定、中国+1战略以及旅游业。

根据 Toscano分析，墨西哥是一个有吸引力的市场，所有制造业都有可持续增长的前景。对关键行业的投资，如特斯拉和许多其他大型企业集团的投资，将增加对更多鸡肉和鸡蛋的需求，使该国在世界排名中上升。