联合国粮农组织（FAO）2022年世界谷物产量最新预报本月上调770万吨，至27.85亿吨，但同比仍下降1.0%。其中，哈萨克斯坦官方数据显示小麦产量高于此前预期并上调了小麦产量预测，推动全球小麦产量有史以来首次突破8亿吨。世界粗粮产量预报亦有所上调，原因是印度的收获量高于预期。基于印度官方数据，单产和种植面积均有增加，但粗粮产量仍比上一季水平降低2.8%。粮农组织2022/23年度世界大米产量的最新预报数本月也上调至5.167亿吨（以碾米计），较2021/22年度下降1.8%，而2021/22年度的产量预测已被上修至5.260亿，刷新了历史最高记录。上调主要反映出对缅甸历史产量数据的修正。然而，预计在2022/23季末，缅甸将面临大幅的产量下降，主要源于投入品成本飙升。在其他地区，哥伦比亚、加纳和秘鲁官方评估显示当季的收成预计会好于预期，抵消了菲律宾对产量前景的小幅下调。

2022/23年度世界谷物消费量预报数为27.80亿吨，环比上调120万吨，但仍比2021/22年度水平下降0.7%。本月的上调主要系全球小麦消费量预测调高了140万吨，至7.82亿吨，较2021/22年度提高1.0%，原因是印度政府释放库存后该国小麦消费量增长，同时欧盟的小麦饲料用量增多。而由于玉米和高粱的饲料用量减少，粮农组织本月将2022/23年度全球粗粮消费量预测下调90万吨，至14.78亿吨，较2021/22年度下降1.8%。相比之下，2022/23年度世界大米消费量预报数环比上调了70万吨，再度强化了2022/23年度世界大米消费将接近上一年度历史高点的预期，大约将达到5.206亿吨。

粮农组织2023年季末世界谷物库存量预报数上调490万吨，至8.55亿吨，但仍较期初水平下降0.2%。根据最新的预测，2022/23年度全球谷物库存量与消费量之比为29.8%，低于2021/22年度同期的30.8%，但总体仍呈现较为宽松的全球供应形势。其中，哈萨克斯坦鉴于产量的提升上调了小麦库存量，抵消了俄罗斯小麦库存量的下调幅度，使本月全球小麦库存量预报数基本保持不变，为3.1亿吨，较期初水平提高5.2%。相比而言，全球粗粮库存量预报数尽管本月上调了450万吨，但3.51亿吨的最新预测仍比期初水平下降3.8%。本月玉米和大麦的库存量预测增加是粗粮库存上调的主因，主要是多地玉米库存量增加，比如印度（产量提高）、欧盟（进口增加）和韩国（历史库存修正）；同时，中国大麦库存量上调（进口增加）。粮农组织2022/23销售年度季末世界大米库存量最新预报数为1.944亿吨，环比几乎未变，较期初水平下降1.3%。预测库存量的收缩几乎完全可归结于进口国的因素；在出口国方面，泰国的库存量预测上调，且印度的增长更为突出，共同抵消了其他大米出口国库存量的预计降幅。

2022/23年度世界谷物贸易量预报为4.72亿吨，环比上调260万吨，但仍比2021/22年度的历史高点低2.2%。2022/23年度（7月/ 6月）全球小麦贸易量最新预报数达创纪录的2亿吨，与2021/22年度同期相比增长2.3%。本月小麦贸易量预测略有上调，主要系俄罗斯在大量出口供应和有竞争力的价格支撑下在最近几个月保持强劲的出口节奏，销量高出预期；而在进口侧，欧盟持续进行大量采购，中国的进口亦有所增长（为满足欧盟内部和中国国内的饲用需求）。虽然印度的出口和孟加拉国与埃及的进口不及预期（孟加拉国的进口下降与印度出口收缩相关），但不足以扭转小麦贸易量预测增长的趋势。粮农组织2022/23年度（7月/ 6月）全球粗粮贸易量最新预报数环比上调了130万吨，原因是欧盟需求持续，推动玉米贸易增长预期，同时乌克兰的玉米出口预测有所上调。即便如此，2022/23年度全球粗粮贸易量预测仍比2021/22年度同期减少5.5%，所有主要粗粮同比均下滑。2023年（1月至12月）国际大米贸易量的最新预报数为5360万吨，较2022年的峰值下降4.4%。本月的预测环比上调了50万吨，主要考虑到在菲律宾旺盛的国内消费量和越南的内需及再出口支撑下，持续的需求将两国的进口维持在相对较高水平。

2023年作物前景

联合国粮农组织对2023年世界小麦产量的最新预测与4月发布的数据几乎持平，为7.85亿吨，预计将成为有记录以来的第二高产年。在欧洲，4月大部分国家迎来充沛的降雨，提高了土壤湿度，因此也提升了2023年小麦作物的单产前景，将欧盟小麦产量预测小幅推高至1.395亿吨，但西班牙和葡萄牙降雨不足的影响仍然对欧洲总体产量前景有所抑制。在俄罗斯，小麦作物状况在均衡分布的降雨滋养下总体良好，但是由于总播种量预计有所减少，2023年小麦产量预计约为8300万吨，较2022年的水平有所回落。在乌克兰，尽管天气条件部分改善对小麦作物有利，但已经拖入第二年的战争造成了广泛的影响，导致小麦种植面积大幅减少，因此2023年的产量预计将远低于五年平均水平。在英国，小麦作物状况据报保持良好，考虑到2023年种植面积同比有所扩大，预计2023年又将取得丰收。在美国，大范围的降雨不足导致作物状况不良，弱于平均水平，导致弃耕率上升和单产下降的风险增高。不过由于种植面积大幅扩大，2023年美国的小麦产量预计仍将达到5100万吨。在印度，尽管热浪和风暴天气的不利影响造成了本地作物的一些损失，但小麦的收成预计将高于五年平均水平，主要是因为小麦的种植面积已经接近历史最高记录。在巴基斯坦，难以获得投入品可能会影响单产，因此产量前景略有下调，但仍高于五年平均。近东亚洲国家中，土耳其2023年小麦产量预测小幅下调，原因是地震对农业基础设施和设备的损坏预计会导致种植面积的缩小。在北非，干旱抑制了阿尔及利亚、突尼斯和摩洛哥的小麦单产前景，2023年的收成预计将低于平均水平。

在南半球，阿根廷持续的干旱和热浪损害了晚播玉米的单产前景，预计该国2023年的总产量将低于平均水平。在巴西，得益于创纪录的种植面积和总体有利的天气，玉米作物前景良好，预计2023年玉米产量将创历史新高。在南非，持续有利的天气条件提高了单产预期，官方预测产量将达到有记录以来的第二高水平。