肉鸡深加工公司春雪食品集团股份有限公司(简称“春雪食品”)近日递交招股说明书，拟在上交所主板上市，募集资金8.51亿元，用于年宰杀5000万只肉鸡智慧工厂建设项目、年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目、肉鸡养殖示范场建设项目、营销网络及品牌建设推广项目、信息化及智能化建设项目和永久补充流动资金等。

梳理发现，转型中的山东春雪一方面不断剥离自主的养殖业务，转向以委托养殖模式为主的模式;另一方面，公司旗下以春雪食品为主的食品业务板块还加大力度研发并产出各类鸡肉调理品，向产业链下游进一步延伸。

资料显示，山东春雪食品有限公司(以下简称“山东春雪”)为春雪食品控股股东，直接持有春雪食品36.03%的股份。同时，山东春雪是春雪食品实控人郑维新控制并担任公司董事长、总经理的企业，山东春雪旗下100%控股的子公司包括莱阳市五龙鹅科技开发有限公司、山东中科春雪食品科技开发有限公司、烟台太华调理食品有限公司，山东春雪集团是春雪食品重要的关联方。

就下游渠道和客户而言，春雪食品称，其产品目前已覆盖家乐福、大润发、家家悦、全家、盒马鲜生、京东商城、天猫商城等线上、线下商超零售平台，同时是伊藤忠商事、德克士快餐、嘉吉动物蛋白等国内外餐饮集团和食品企业的长期供应商。春雪食品亦表示，其与京东联手打造的鸡肉品牌“上鲜”已连续两年位居京东生鲜鸡肉类销量第一名。

招股书显示，今年上半年，春雪食品的前五大客户(集团)分别为顶巧集团、京东集团、家家悦集团、伊藤忠商事以及Nihon Shokken Holdings Co。， Ltd。，上述五家客户累计采购额为3.19亿元，占公司总销售额37.16%。

据招股书，春雪食品目前生产能力为年产饲料36万吨、年宰杀商品肉鸡5,400万只、肉鸡系列产品18万吨。 要致力成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。

春雪食品招股书显示，根据中国产业信息网的数据测算，2017年-2019年，公司鸡肉调理品的市场占有率分别为 2.36%、3.51%和4.07%，而这一数字已属于市场前列。

未来三年，公司将新建年宰杀5,000万只的智慧宰杀工厂项目、年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂项目、批次饲养规模80万只智慧肉鸡养殖示范基地项目，同时配套发展养殖示范基地，总存栏规模达到1,700万只/批次。保障出栏的毛鸡达到1亿只以上。就上述项目，公司此次拟募资资金8.51亿元，其中补充流动资金1个亿。

在市场竞争风险方面，春雪食品也提示到，若公司不能在产品质量及产量上满足客户的需求、持续开发新产品、拓展销售渠道和客户等，将对公司的持续增长产生不利影响，存在因行业竞争加剧造成本公司盈利能力下降的风险。