截至7月27日12时，据国家自然灾害灾情管理系统统计，河南省此轮强降雨造成全省150个县(市、区)1573个乡镇1331.98万人受灾，因灾遇难71人。全省农作物受灾面积1017.1千公顷，成灾面积457.4千公顷，绝收面积148.1千公顷。

据国家统计局数据，2020年，河南省粮食产量为6826万吨，排名全国第二，占该年全国粮食产量总额的10.2%。值得一提的是，2021年河南省夏粮产量更是占到全国夏粮总产量的四分之一。

中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川对时代周报记者表示：“洪涝灾害会给夏粮的入库、储存，以及秋粮的生长带来一定的影响。但是全局性的粮食减产和粮食安全问题，我觉得大可不必担心，因为我们的粮食安全和全国的农业生产是有高度保障的。”

7月26日，中国储备粮管理集团有限公司河南分公司工作人员对时代周报记者表示：“我们很多领导都去新乡卫辉市的一线调研、慰问了。我们保管的中央储备粮没有受到任何影响或损失。”

玉米遭殃

玉米是河南秋粮的主要作物，占比七成。除了玉米，河南省的秋粮作物还包括水稻、花生、大豆。7月下旬，播种早的玉米已长到了胸口高，晚播种的玉米也长到了膝盖高。

连续几天的暴雨后，地势低洼处，一米多高的玉米都淹没在水里。

河南农业大学农学院教授刘天学在调研许昌市、漯河市的玉米生产后，对时代周报记者说：“对于地势比较高的地块，这次降雨对玉米生长是有利的。但是在低洼地带，河水出现倒灌且水不容易排出去的地方，不少玉米苗已经淹死，花生、大豆也不行了。”

刘天学介绍，河南省内约有十分之一的秋粮作物受灾比较严重。

这一数据与河南省应急管理厅通报的数据基本相符：截至27日12时，此轮强降雨已造成河南省农作物受灾面积1017.1千公顷，占河南省总播种面积的9.47%。

“如果水退下去了，在豫南等气温较高的地方，还可以播种早熟品种的玉米进行补救。”刘天学说。

“受灾的时间刚好是秋粮生产的初期阶段，并不是中后期，我们还有调整的余地。”胡冰川分析，现在的一些受灾区域，可以通过后期的补种或者种植结构的调整，把损失降到最低。

7月26日，河南省应急管理厅副厅长李长训在新闻发布会上表示，河南省农田积水827万亩，较上日减少235万亩。田间积水已排除532万亩，主要集中在漯河、周口、安阳、新乡等地。绝收地块已改种农作物12万亩，其中周口9万亩、安阳3万亩。

对粮食产量影响有限

夏收已经结束，但还没有入库。

据国家统计局7月14日发布公告显示，2021年河南省夏粮总产量约380亿公斤;截至7月25日，河南省粮食和物资储备局通报称，河南省已经按市场价收购小麦80.65亿公斤。

“虽然国储库的夏粮就收了个零头，剩下的300亿公斤粮食还在商业加工企业、粮食经纪人、和农民的手上，但是整体问题不大。”胡冰川说，抗洪条件最好的仓储体系是国家粮库，其次就是商业加工企业如大型的面粉厂等，它们的选址和对抗自然灾害的能力，“普遍来说问题不大”。

根据河南省粮食交易物流市场有限公司统计显示，河南省小麦市场收购价约合1.255元/斤，最低收购价为1.13元/斤。

“今年小麦的市场收购价格比较高，可能会出现农民和粮食经纪人惜售的情况，粮食在他们手上并不安全，因为他们应对这类重大的自然灾害的能力是有限的。”胡冰川提醒道。

河南当地一位农民对时代周报记者说：“每年收完麦子后，只留一点口粮，剩下的粮食不储存，都卖了。”刘天学在调研的过程中也发现，惜售小麦的农户并不多，大部分粮食还是进了商贩和加工厂的手里。

以受灾严重的新乡为例，截至7月25日，新乡市夏粮累计入库近40万吨，主要粮食加工企业库存小麦原料25万吨，库存面粉2万吨，能保障当前加工需求和新乡市一个半月的口粮供应。