2022年，俄乌冲突，战火纷飞，令全球粮食市场动荡不安，加上国内新冠疫情卷土重来，阻碍供应链畅通。3月以来国内以豆粕、玉米为首的饲料原料价格大幅上涨，玉米价格曾短暂突破3000元大关。近日，受国家宏观调控影响，玉米、豆粕价格虽逐渐回落，但持续震荡，玉米维持在2600-2900元，豆粕也在4500-4800元之间，上下起伏。

2021年我国进口粮食16453.9万吨，接近全年粮食产量的四分之一，其中的大部分都作为饲料粮进口，进口量接近或超过千万吨的依次是大豆、玉米、大麦和小麦四个品种。

我国是目前世界上最大的大豆进口国，海关数据显示，2021年，国产大豆仅为1640万吨，进口大豆为9651.8万吨，进口依存度高达85%以上。

这些进口大豆中，90%以上来自巴西、美国、阿根廷等国家。此外，2021年由于玉米收益的改善，大豆相较于玉米来说，收益相对较低，农民更多的选择种植玉米，使玉米的自给率达到了95%以上，这又迫使我国大豆种植面积的大幅下降，据官方数据显示，2021年我国大豆种植面积较2020年下降了15%，仅为8400千公顷，大豆的产量也随之下降到1640万吨较2020年下降了16.33%。

与此同时，随着居民对肉、蛋、奶、水产品、豆制品及食用植物油消费需求的提高，大豆需求节节攀升，2020年中国大豆需求量达11985.2万吨，较2019年增加了1339.3万吨，同比增长12.5%，2021年需求量虽呈现小幅下滑，但也高达11125.7万吨。

大豆需求增长的关键驱动力是压榨消费，相关数据显示，2021年我国大豆压榨消费为9949.83万吨，占比85.34%;食用消费为1460.07万吨，占比12.52%;种用和其他消费249.56万吨，占比2.14%。从消费量来看，根据《经合组织—粮农组织农业展望报告(2021—2030)》，1996年我国大豆消费量为1547.70万吨，而2021年消费量为1.17亿吨，增长约6.53倍，年均增长8.26%。

中国饲料工业协会统计数据显示，2021年全国养殖业饲料消耗量约为4.5亿吨，按照豆粕用量在饲料中占15.3%计算，需要近9000万吨大豆。据国家统计局数据，2021年我国肉类产量为8887万吨，较1996年增加4303万吨，人均肉类消费量约60公斤/年;禽蛋产量为3409万吨，较1996年增加1444万吨，人均蛋类消费量为13.20公斤，大豆成为满足人民美好生活需要的刚性需求。

结果就是

?2020年我国大豆进口金额累计达395.28亿美元，同比增长11.8%;

?2021年我国大豆进口金额更是继续飙涨，达到535.39亿美元，同比增长35.4%，相当于每天耗费超9亿元人民币;

?2022年截至第一季度，已进口大豆2028万吨，总值123.46亿美元。

据中商产业研究院预判，今年我国大豆进口金额将增加到573.87亿美元，约合3656亿元人民币，将跨入每天耗费超10亿元的新高度。

然而令人欣慰的是，国内的豆粕供应量在国家放储和进口到港量增加的条件下逐步增加。官方4月份将进行大豆密集拍卖工作，4月1日及7日已经拍卖了各50万吨国储进口大豆，4月8日中储粮网将拍卖21325吨国产大豆，4月12日中储粮网将继续拍卖24163吨国产大豆，大豆如此密集的投放市场，短期内有效的压低了大豆价格。另据相关统计显示，4月份进口大豆有望到港800万吨。截至4月1日，全国主要油厂大豆库存为216.9万吨，周环比增加54.92万吨，增幅为33.91%;豆粕库存为30.88万吨，周环比增加1.41万吨，增幅为4.78%，这都将有效缓解当前大豆供需紧张态势。

2022年国际环境日趋复杂，新冠肺炎疫情此起彼伏，相较以往，当下的背景更凸显了粮食安全的重大意义，而作为饲料主要蛋白质来源的大豆更是如此。产需缺口的持续扩大，让家禽养殖企业不堪重负，饲料原料价格的持续震荡，对于风雨飘摇中的养殖户来说，犹如晴空霹雳，养殖户面临亏损的压力难以缓解，而饲料成本的支出也将持续增加。

在变化莫测的当下，企业如何缓解供应链风险，采用何种策略和管控模式来规避风险，又该如何寻求低成本的日粮替代方案。为此，《国际家禽》杂志主办“破局——家禽饲料的成本危机”在线会议，聚焦全球大豆主产地的供需关系，从国内市场需求出发，探寻潜在供应链以及日粮的低成本替代解决方案。