记者近日从农业农村部了解到，11月份以来，全国生猪价格低位震荡运行，生猪产能持续回调，但仍略高于合理水平。据农业农村部监测，11月份至12月中旬，全国猪肉消费增长较为缓慢，受入冬前期天气偏暖影响，南方腌腊灌肠的数量比较常年明显下降，滞后于同期的猪肉供应量的增长，生猪价格低位震荡运行。11月份，全国生猪出栏环比增长4.2%、同比增长8.9%。

全国生猪平均价格为每公斤15.11元，环比下降5%、同比下降41.5%。12月份前两周，全国生猪价格延续了下降的走势。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力：据测算，11月份，出栏一头生猪平均亏损79元。按照加权平均计算，今年1到11月份出栏一头生猪平均亏损73元，今年或是2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。

由于今年生猪价格低位运行，生猪产能持续回调，11月份全国能繁母猪存栏量环比下降1.2%，降幅较上月扩大0.5个百分点。据测算，11月末全国能繁母猪存栏量为4158万头，为4100万头正常保有量的101.4%。专家表示，考虑到生产效率提升明显等因素，目前生猪产能仍略高于合理水平。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力：按照当前调减速度测算，明年一季度生猪产能将回到正常水平。这也预示着，今年生猪养殖亏损并没有对生猪产能造成大的影响，保障明年市场供应有基础。

那么猪周期还存在吗？据中国商报记者，目前猪周期有以下四个规律：1.上涨周期“转瞬即逝”根据国海证券研报，本轮周上行周期从2022年4月到2022年10月，仅持续了6个多月。2.下跌周期“迟迟不走”本轮周期中的亏损期将超过15个月，亏损期显着长于盈利期。山西证券12月12日发布的一份研报称，预计2024年或出现本轮猪周期的第四个“亏损底”，是2006年以来首次出现4个“亏损底”的周期。生猪价格的下跌周期为何迟迟不走？朱增勇进一步解释称：“这轮周期很重要的一个特点就是下跌周期比上涨周期要长。这两年生猪产能是处于高位，但行业整体规模养殖水平、产业集中度提升以后，尤其是在大量资本进入的情况下，行业整体产能调整的速度相对较慢。”3.猪肉消费或进入“平静期”相关数据显示，2022年，全国猪肉消费量为3766万吨，人均消费猪肉26.9公斤。和8年前相比，人均猪肉消费量减少了36%。有肉类企业负责人表示，他们原材料首选牛羊肉，对于猪肉，也会和养殖户签订合同，选择脂肪更低、瘦肉更多的品种猪。4.“微利”将成为周期常态根据农业农村部数据，2023年11月末全国能繁母猪存栏4158万头，环比降幅比上月扩大0.5个百分点，为4100万头正常保有量的101.4%。朱增勇表示，本轮猪周期是年度小周期组成的猪周期。大周期的转折点意味着生猪供给的基本面要发生反转。现在来看，如果没有其他外部因素冲击，生猪供给的基本面可能会维持相对稳定的状态。