2015年，欧美家禽产业可追溯体系将继续深层次细化完善，中国一些地方禽类产品等菜肉安全追溯体系也将开始建立。但是，对于国际禽肉禽蛋巨头、相关知名快餐企业而言，来自无抗禽类产品诉求、转基因饲料禽类产品争议方面将以新的方式对品牌信誉构成挑战，特别是在欧盟成员国。

中国方面，随着中央农村经济会议提出由“生产导向”向“消费导向”转变的要求，加强培养农产品品牌，中国地方特色禽肉禽蛋品牌将在2015年迎来发展机遇。由于受动物福利发展水平低、抗生素法制法规不完善、兽医体制发展滞后以及饮食文化等因素影响，中国本土家禽企业培育国际品牌方面还需要过程，走出去与国际接轨仍将在曲折中前行，特别是在打开欧美国家市场方面。