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让鸡群摄取到最佳营养的五个诀窍(第1部分)?
发表于:2017-05-31     点击:601

为了使鸡群质量达到最高,充分发挥它们的基因潜力,养殖企业应提供适合肉鸡生长、发育的良好环境,其中包括肉鸡生长所需的营养素。此外,混合比例恰当的营养素不仅能影响鸡群的健康和表现,同时还能影响到企业的收益。Justina Caldas, 科宝全球技术支持部营养专家, 对此提出了五点最佳喂料建议。


充分了解饲料的成分


家禽饲料(尤其是中国的肉鸡饲料)主要是玉米豆粕饲料及其他蛋白成分,包括棉花籽粕、油菜籽粕和玉米副产品(Han,2012)。中国是全球最大的大豆进口国;由于大豆饲料的质量和营养成分依据原产国不同而有所差异,我们应详细分析出所用大豆的成分。制定一份详尽的历史营养素对比记录,可使企业后续作出正确的大豆供应商选择决策。


理性地选择原料


当今的肉鸡表现出非常强大的基因潜力,且其生长所用配料不与人类食品有冲突。肉鸡食用多种副产品配料,以便为人类提供大量的动物蛋白源。营养师的职责是确保肉鸡的饲料配方不会影响到人类的食物;通过创建的分析数据库,理性地选出最适宜的副产品配料;采用实时配方系统,以使成本效益最大化。


水分含量管理


玉米是多数家禽饲料配方的首选(>50%),但是如果水分过高,将稀释掉饲料中的蛋白和能量等重要营养成分。评估配料的水分含量,有助于降低细菌污染风险,抑制霉菌生长,同时还会降低饲料储存所需的添加剂量。首先,应在饲料厂实施质量控制程序。将企业的质量规范告知供应商,确保所购玉米为企业所需原料。然后,分析饲料成分。饲料的历史水分值可帮助企业决定所购玉米的最大和最小水分含量。


在美国及其他大部分国家,玉米的最大水分含量低于15-16%,但是水分含量也会受供应能力和价格的影响而有所不同。因此,企业应就自身需求与供应商商定好,或就玉米质量达成协议。水分只是一个考量;玉米验收前还应检查黄曲霉素(< 20 ppb,可能因法律规定和公司政策而不同)含量。


下期我们将讲述让鸡群摄取到最佳营养的五个诀窍的最后两点,敬请期待!


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