营养师除保证鸡群的健康和繁殖性能外，也要确保鸡蛋质量和雏鸡的发育。微量元素如锌、铜和锰对保证动物发挥优良性能是必不可少，以辅酶因子和金属酶化学成分发挥作用。

通过额外添加螯合微量元素改善蛋鸡生产性能和增强蛋壳强度的有效方法

遗传育种显著增强了肉鸡和蛋鸡的繁殖性能，同时也提升了日粮营养需要量。微量元素是鸡蛋及后代发育的关键。

尤其是锌，它是数百种酶的组成成分或激活剂，并且对于生长发育很多方面必不可少，包括 DNA 合成。

铜是繁殖和胚胎发育所必需的，对胶原蛋白和弹性蛋白的正确交联有重要作用。

锰同样是生长和生育必要的元素，对胚胎发育和雏鸡出生后的骨骼发育至关重要。

原文大纲：

孵化率和后代品质

延长繁殖寿命

产蛋量、蛋壳强度和孵化率

胚胎发育

仔鸡存活率

充分发挥潜力

注：该文章发表在 World Poultry 上。