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图解牧场第4期：牛场消暑攻略之干燥炎热地区
□京鹏畜牧提供图文

     奶牛产奶性能受环境影响，而奶牛场环境受温度、湿度、风向、风速、光照、地形、地势等大环境因素和牛舍构造、设备组合、空间容纳度、排污方式、卧栏排列方式等小环境因素影响。

    京鹏环宇畜牧依照中国建筑气候区划图，结合奶牛场所处“大环境”因素和奶牛舍“小环境”因素，系统设计了几个主要气候区域的环境控制系统整体解决方案，目的在于通过定制化的系统解决方案，使奶牛的遗传潜力及生产性能发挥最大化。上期我们关注了高温高湿的代表地区——大部分南方地区的牛场环境控制措施，本期我们关注干燥炎热的大部分北方地区的牛场消暑攻略。
 
    在我国大部分北方地区，如河北、河南、陕西、山西、宁夏、甘肃等地，7月平均气温为18℃~28℃，该区域深居内陆，距海遥远，再加上地形对湿润气流的阻挡，因此冬季严寒而干燥，夏季高温而干燥，降水稀少，昼夜温差大。该地区的环境控制比较容易实现，仅用风机或风机+喷淋/湿帘，配合遮阳措施就能够很好地解决热应激，在环境控制设计上遵循京鹏以牛为本、从简设计的原则。下图为钟楼式牛舍环境控制系统的夏季通风模式。

    夏季主要解决奶牛的热应激问题，主要可在牛舍和挤奶厅配备风机进行降温，必要时可采用喷淋/湿帘+风机/湿帘冷风机，达到“空调式”降温效果，既保证了牛舍内的空气湿度，同时促进了牛舍内外的空气循环、受冷均匀，保护奶牛避开极端高温环境。下图为山西某牛场采用风机实现牛舍降温。

    牛舍墙面的通风设施可采用充气膜保温墙、电动卷帘、塑钢窗等设备，其中充气膜保温墙和电动卷帘可在控制器控制下，根据天气变化而自动改变开启/关闭程度，达到窗口遮阳和通风的目的。下图为夏季开启的充气膜保温墙和电动卷帘。

    另外可在奶牛场场区、饮水区、运动区设计绿化、遮阴措施，此外还需要注意给牛提供充足的清洁的饮用水。下图为北方某牛舍内外环境控制的效果图、奶牛在运动场遮阳棚的手绘图，以及奶牛喝水的手绘图。
 
具体场区遮阴、绿化措施：

    1、场区遮阴绿化：新建规模奶牛场可选择适宜北方栽培模式的宽幅林带，宽度为10m左右，行距2m，栽植适宜当地的品种，如可将国槐、新疆杨、臭椿、白蜡、沙枣进行混交栽培。对于建设完成的牛场，可以根据地理环境在场界周边种植2~3行林带。

    2、运动场遮阴绿化：可搭建遮阳棚，为奶牛运动场遮荫降温起到很重要的作用。

    3、其他区域的遮阴绿化：场区内隔离带、场区道路、办公区和生活区、车间及仓库周围等，把奶牛场建设成为园林式的生态养殖场。

    以下为山西某牛场场区的遮阴、绿化措施。

    最近两期我们分别分享了高温高湿地区、干燥炎热地区的牛场消暑措施，那么，东北等冬季严寒、夏季舒适的地区，是否需要降温措施来防止热应激呢？又具体要怎样做好夏季的牛场环境控制呢？我们下期将做分享。

    ◆汉班固《白虎通?情性》：“智者，知也。独见前闻，不惑於事，见微知著者也。”

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