【国际畜牧网】荷兰合作银行(Rabobank)的一份新报告预计，未来12个月全球牛肉供应将保持平衡。

荷兰合作银行在其最新的全球牛肉季度报告中指出，巴西和澳大利亚牛肉产量的增加将抵消美国产量的下降，因为随着其国内消费保持稳定或下降，这两个国家的出口量都预计会增加。

这份涵盖2023年第二季度的报告发现，巴西对中国的牛肉出口在4月份疲软后，5月初表现强劲，澳大利亚的牛群数量增加，推动了屠宰量增加，造成牛肉价格下跌。巴西(增长2%)和澳大利亚(增长7%)的产量将抵消美国牛肉产量的下降，美国牛肉产量在此期间下降了2%。

荷兰合作银行报告称，与此同时，美国和加拿大的牛肉市场正与其他牛肉生产和出口国分道扬镳。这两个北美邻国本季度的产量都有所下降，导致牲畜价格创下新纪录，牛肉批发价格也接近历史新高。

然而，荷兰合作银行补充说，零售商在本季度基本上没有让消费者受到牛肉产品价格上涨的影响。这家研究公司还警告说，在接下来的几个季度里，干旱仍然是美国主要小牛生产地区的一个问题，这将影响到牛肉市场。