目前青年鸡行业鱼龙混杂，市场有待规范，青年鸡场应以提供100日龄的青年鸡作为主要目标。

中国农业大学动物科技学院教授宁中华

在2016年1月18日在河北正定召开的河北省蛋鸡行业发展研讨会上，中国农业大学动物科技学院教授宁中华在报告中，首先回顾了2015年中国蛋鸡行业所发生的一些重大事件，并对我国蛋鸡行业的未来发展趋势和走向做出了较为客观的分析和判断。

宁中华认为，2016年，中国蛋鸡行业将会出现以下走势：

一是鸡蛋价格会更加便宜。这是因为随着伊莎褐借助上市公司不计成本地抢夺市场地盘，国产京红品种的奋力拼搏，节粮蛋鸡、大午金凤、新杨黑鸡等特色品种的效益累增，以及饲料价格、人工、设备、建筑成本的不断降低，必然会拉低鸡蛋价格。

二是种源问题将有保障。从目前来看，祖代鸡还是处于过剩的状态，但是到2016年下半年海兰褐的种鸡供应有可能会比较紧张，普通雏鸡价格仍然不会太高。同时受禽流感封关的影响，进口祖代鸡会减少。

三是商品蛋鸡养殖效益会下降。按照以往的经验，自2000年以来，我国蛋鸡行业还没有出现过连续三年保持盈利的市场行情。同时，规模场在不断增加，鸡的单产水平也在不断地提高，但市场的消费水平增长并不明显，再加上目前养殖场对疾病控制的比较好，大面积的严重传染病在减少，从而致使2016年商品鸡相对过剩。

四是本地化现象更加明显。本地化是指鸡蛋当地生产当地人消费。随着经济形势的发展，未来会形成珠三角、长三角和京津冀三个消费圈。围绕消费圈500公里以内会形成养殖重点区域，当天生产的鸡蛋就能运输到当地的市场，次日进行销售，这样就会形成一个本地化的地位优势、价格优势及品牌优势。

五是金融资本将对行业发挥作用。蛋鸡保险能够为蛋鸡行业起到保驾护航的作用；融资租赁能够提升设备的现代化；鸡蛋期货能帮助蛋鸡企业规避一定的市场风险。

六是全产业链模式为今后行业发展提供动力。例如，北农大推行的“育种——种鸡饲养——饲料——科技服务——品牌鸡蛋——淘汰鸡产业园”生产模式；德青源的云养殖概念及峪口的流动超市，这些都是打造完整产业链的很好的模式。

七是青年鸡的专业化将成为优势。青年鸡对满足养殖场的全进全出及设备利用率有很大的优势，为蛋鸡的健康发展起到很好的作用。但目前青年鸡行业鱼龙混杂，市场有待规范，青年鸡场应以提供100日龄的青年鸡作为主要目标。

八是鸡粪转化为有机肥应成为一种发展趋势。目前我们面对的环保压力很大。利用鸡粪生产有机肥能够为企业增值，为农业增产，并解决国家的环保问题，可以说利己利民利国。因此政府应对新上和改建鸡粪处理设备的养殖场给予大比例的补贴。

九是抗生素的使用越来越受到限制。随着食品安全检测越来越严格，抗生素的危害为大众所认知，品牌鸡蛋会受到更严格的监控，抗生素的使用也会受到更严格的限制。