鸡粪污染土壤，会导致土壤内出现寄生虫，这种情况下，还需给鸡喂驱虫药。

 
中国国家蛋鸡体系岗位科学家、中国农业大学动物科学技术学院教授宁中华作演讲

2016年9月21日，中国农业大学教授宁中华老师受邀参加由天津瑞普生物主办的“ 全国规模化蛋鸡健康养殖高峰论坛”，并从多年研究成果出发，为在座者分享《家禽健康养殖之技术要点》。以下为演讲内容分享.。

一、何为健康养殖

官方观点：就是在一种良好的饲养环境之下实现动物正常的生产水平，从而达到产品的无公害和劳动者的身心健康。

基层养殖场的观点：健康养殖就是没有病！

病是如何得的？1.种带来的；2.营养不良引起的；3.中毒造成的‘4.传染病给传染的：病毒 、细菌 、寄生虫

如何防病？1.前3种相对好预防，虽然也能造成大损失；2.传染病是大家最头疼的，也是损失最大的。

病从口入，鸡需要三类营养素：1.固体的饲料；2.液体的水；3.气体的空气。

鸡得病的部位：1.消化道类疾病；2.生殖道类疾病；3.呼吸道类疾病。

呼吸道疾病的预防：1.健康养殖保障空气质量是根本；2.正确的预防免疫是保障；养重于防，防重于治！

二、实现健康养殖

标准化鸡场是健康养殖的基础：

1.净道和污道分开及全进全出利于防病；

2.环境控制有利于遗传潜力的发挥；

3.减少环境污染，有利于人的健康

—也是生产无公害鸡蛋的需要

—乳头饮水器、纵向通风湿帘控温设施的使用减少浪费和环保

—及时清理管线

不标准是蛋鸡水平低的主因

1.养鸡设施简陋

（1）农户养鸡房屋大部分不正规

（2）笼具简单，尤其饮水设施简陋

（3）基本无环境控制设备

2.生活环境差

（1）粪污处理设施简单

（2）人鸡同住：人接触到环境比较复杂，因此给鸡传染病菌的机会更大，越多人鸡接触，会造成越多细菌传染。建议以利用监控手段，配合报警系统，一旦鸡舍出现温度、湿度、通风等问题，手机收到报警提醒。

3.饲养品种杂而不标准——乱引种会导致该情况

（1）褐壳、白壳、粉壳、绿壳

（2）洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡

4.疾病预防不标准，控制不力

5.乱用药

什么是标准化鸡场？

（1）场址：远离村镇500m、厂矿3km

（2）规划：功能区独立——人的居住区、鸡舍、死鸡处理区、饲料存放区等分别独立

（3）鸡舍：有环境控制设施，空气达标

（4）饲料：符合国标

（5）粪污：无害化处理，粪场需要有盖，生鸡粪必须经处理后方能出场

（6）一定规模（一般标准为存栏蛋鸡一万只以上）

如何去实现？

1.到人烟稀少的地方去养鸡，低密度饲养

2.密集养殖区的规范化管理：

（1）整村全进全处

（2）统一管理，消灭发生较大传染病的隐患

（3）粪污统一的无害化处理、淘汰鸡的统一处理

3.产业格局的一体化：建议当地鸡蛋在当地销售，跨区域销售会增加传染几率

4.环境好了，呼吸道病就少了

饲料

1.适合健康养殖的配合饲料

（1）变低质低价竞争变为优质优价

（2）充分利用当地的饲料资源，避免有毒有害物质进入饲料，保证蛋鸡的高效和鸡蛋的品质。

2.毒素含量逐年增加

（1）黄曲霉毒素

（2）呕吐霉素

（3）伏马毒素毒素

（4）赤霉稀酮

正确使用各种添加物

1.苍蝇药——蛋鸡饲料中添加灭蝇胺

1993年康奈尔大学为美国EPA所做的研究报告指出，在多起长期或慢性毒理研究中，环丙氨嗪能够导致动物的乳房肿瘤，其代谢产物三聚氰胺能够引起膀胱肿瘤，环丙氨嗪与其他一些已被证实能够导致乳房肿瘤的化合物具有类似的化学结构。

对于苍蝇药产生的副作用，建议鸡场对粪污进行及时处理，便大大减少苍蝇出现。

鸡蛋中环丙胺嗪的残留mg/kg

三聚氰胺残留量

2.微生态制剂

（1）有些没有作用

（2）有些对肠道保健有作用，减少粪便水分

3.酶制剂

（1）植酸酶

植酸酶的活性各公司控制的不一样

a.有的在2000-8000之间

b.有的就稳定在4000

c.不稳定的后果是高磷，蛋壳质量下降

d.关键是饲料中普遍使用了,你不知道

e.发酵产品的两面性－产生毒素（使用过量会导致鸡只慢性中毒）

（2）β甘露聚糖酶

（3）木聚糖酶

对疫苗的选择

1.正确的时间：准确日龄

2.正确的方法：不要在人工上偷懒，否则会出现免疫失败

3.可靠的厂家：切忌不要图便宜

4.抗体的监测需要跟进

鸡舍小环境控制

1.因地制宜采取鸡舍环境控制技术：温湿度、光照

2.减少鸡的应激

3.提高鸡群的健康状况和生产效率

4.通风充分保障空气质量（二氧化碳超标氧气不足会亚健康）

冬季通风更重要

1.通风和保温出现了矛盾

2.经实验发现，变频风机和小风机的使用效果不良

3.大剂量瞬时通风

4.冬季呼吸道疾病高发，要注意通风和保温

LED  灯节能环保

1.无频闪

2.使用寿命5-10万小时

3.节能：3瓦=25瓦白炽灯=９瓦节能灯，更环保

3.价格虽然贵但是按折旧和节能每年省30元

4.对商品蛋鸡生产性能无害

5.节能灯的汞对环境危害大

6.光照更自然

X+1光照程序

1.13.5-14小时连续光照+午夜补光1小时

2.休息时间多1-1.5小时

3.采食量冬季少3g

4.产蛋率无变化

5.死亡鸡数少

6.蛋壳强度3.7Ｖ3.2

饲养模式

高产蛋鸡的林地放养：

1.解决放养鸡抱窝的问题

2.对生态环境影响

3.提高鸡蛋口味等技术

4.放养鸡产出的蛋肉口感稍好，但营养价值不一定高。放养鸡自行觅食时摄入的物质不可控，因此安全性稍低。

并且，放养鸡前，需对土壤的重金属含量进行化验。鸡粪污染土壤，会导致土壤内出现寄生虫，这种情况下，还需给鸡喂驱虫药。

三、2016，要熬！

路怎么走？

相信科学：料蛋比2.3和2.0每斤蛋差0.36

相信管理：均匀度提高1个点，多产蛋3-6个

相信设施：机械加料每只鸡少浪费1kg

相信差异:　产品差异化值得大家学习

相信国货：蛋传疾病净化后性能没问题